El Bartolillo

La semilla del tomate Marmande RAF fue seleccionada en Francia por la empresa Clause, conocida de forma coloquial entre los agricultores de aquella época como “El Tío del Carrillo” en alusión al antiguo logotipo de la empresa.

La variedad tiene su origen en un cruce realizado en 1961 entre el tomate Marmande Clause 27 y una variedad de tomate americana resistente a Fusarium raza común, con frutos carnosos y un cierre pistilar muy pequeño.

La variedad RAF fue inscrita por Clause en el registro de variedades de Francia en el año 1967.

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El Restaurante El Delantal está situado en el poligono El Pinillo de Torremolinos.

Por 8 € puedes disfrutar de un menú de calidad hecho de la forma más parecida “a la comida de tu casa”.

Ahora que estamos en verano destacaría su gazpacho con guarnición y sus mejillones a la vinagreta, sin olvidar su arroz con leche casero.

Su direccion es Calle Antonio de Nebrija 19 El Pinillo – Torremolinosy su telefono el 95 205 20 79

Dulce Nazareno de Semana Santa

remojon de naranjas

Remojón de naranja en una fuente de ceramica de Granada.

Una comida mediterranea y facil de preparar.

Simplemente picamos las naranjas y segun nuestro gusto añadimos cebolla, huevo cocido, patatas, aceitunas…

Aliñamos con aceite  y a comer…

Granada celebra del 9 al 12 de octubre de 2009 en la Plaza de las Pasiegas (Catedral), Plaza de Bib-Rambla y Plaza de la Romanilla las jornadas medievales 2009.

Los aromas de buenas viandas del mercadillo medieval nos transportan a los días de medievo en estos bellos lugares de la ciudad de la Alhambra.

Queso curado de cabra Montes de Malaga

Hoy os recomendamos un queso delicioso, el queso de cabra curado Montes de Málaga.

Este queso esta hecho en Colmenar por AGAMMA.

Hace unos años lo descubrí en la cooperativa de aceite de Mondrón.

Estoy escribiendo esto y me estan entrando ganas de pasar por la cocina y cortar un trozo. Os lo recomiendo.
Aquí teneis recetas para tomar el queso, aunque sin duda la mejor forma es sentarse debajo de un olivo con un “cacho” de pan y el queso…

Podeis comprarlo en la mencionada cooperativa de aceite de Mondron, por muchos pueblos de la Axarquia malagueña y en la tienda regional de Eroski en el centro comercial El Ingenio.

Otros enlaces de interes sobre el queso de Málaga:

El Pastor del valle

Quesos de Málaga

Quesos Monte Cabra

El Valle del Limón de Málaga tiene una una pagina web bastante util.

Ofrecen noticias y enlaces relacionados con el mundo del limón y una extensa información sobre las propiedades de este citrico.

Una de las curiosidades de la web es su webcam, en esta pagina puedes ver una panoramica del Valle del Limón.