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title: "Huevos de campo, huevos de gallinas libres."
description: "Leyendo a jennydemalaga me entero del significado del código que llevan impresos los huevos. Investigando un poco leo en la wikipedia que la normativa europea obliga a etiquetar la huevera con la siguiente información: * El Modo de cría de"
url: https://arrabal.eu/huevos-de-campo-huevos-de-gallinas-libres/
date: 2009-11-04
modified: 2015-03-12
author: "@arrabalfotos"
categories: ["General"]
type: post
lang: es
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# Huevos de campo, huevos de gallinas libres.

![Huevos de Campo de gallinas libres](https://arrabal.eu/fotos/huevos_111.jpg)

*Huevos de Campo de gallinas libres*

Leyendo a [jennydemalaga](http://www.jennydemalaga.es/muy-interesante/de-donde-proceden-los-huevo-que-comemos) me entero del significado del código que llevan impresos los huevos.

Investigando un poco leo en la [wikipedia](http://es.wikipedia.org/wiki/Etiquetado_de_huevos) que la normativa europea obliga a etiquetar la huevera con la siguiente información:

* El Modo de cría de la gallina,

* El consejo de conservación recomendación de que se conserven los huevos en el frigorífico.

* La Fecha de consumo preferente. Son 28 días desde la puesta.

* El Tamaño medio del huevo que se denomina por una clase:

o Supergrandes, o XL: de 73 g o más.

o Grandes, o L: entre 63 y 73 g

o Medianos, o M: entre 53 y 63 g

o Pequeños, o S: menos de 53 g

El código impreso en los huevos tiene el siguiente significado:

– Primer dígito: forma de cría de las gallinas – Dos letras siguientes: Estado Miembro de producción – Resto de dígitos: Granja de producción De forma voluntario se puede añadir información más detallada sobre el método de cría, la fecha de puesta o la alimentación de la gallina

[Folleto informativo: CONOZCA LA ETIQUETA Y EL Cí“DIGO DE LOS HUEVOS](http://www.institutohuevo.com/scripts/docs/conozca.pdf) del Instituto del Huevo

[Codigos provinciales de los huevos](http://www.gratiszona.com/sabiasque/codigo_huevos.htm).