Leyendo a jennydemalaga me entero del significado del código que llevan impresos los huevos.
Investigando un poco leo en la wikipedia que la normativa europea obliga a etiquetar la huevera con la siguiente información:
* El Modo de cría de la gallina,
* El consejo de conservación recomendación de que se conserven los huevos en el frigorífico.
* La Fecha de consumo preferente. Son 28 días desde la puesta.
* El Tamaño medio del huevo que se denomina por una clase:
o Supergrandes, o XL: de 73 g o más.
o Grandes, o L: entre 63 y 73 g
o Medianos, o M: entre 53 y 63 g
o Pequeños, o S: menos de 53 g
El código impreso en los huevos tiene el siguiente significado:
– Primer dígito: forma de cría de las gallinas – Dos letras siguientes: Estado Miembro de producción – Resto de dígitos: Granja de producción De forma voluntario se puede añadir información más detallada sobre el método de cría, la fecha de puesta o la alimentación de la gallina
Folleto informativo: CONOZCA LA ETIQUETA Y EL Cí“DIGO DE LOS HUEVOS del Instituto del Huevo