Alimentación

Ingredientes:

2 dientes de ajo,

2 huevos,

1 vaso de aceite de oliva virgen,

½ kg de pan blanco,

¼ de kg de piñones,

sal,

vinagre,

200 g de melón,

1 manzana y

50 g de pasas de Corinto.

Preparación

Poner los piñones en remojo durante veinticuatro horas.

Para hacer el gazpacho, colocarlos en el vaso de la batidora junto a la miga de pan, también remojada, los huevos, los dientes de ajo pelados, un poco de vinagre y un poco de agua.

Batir y, al mismo tiempo, añadir el aceite poco a poco, haciendo que la masa forme una emulsión parecida a la salsa mayonesa.

Una vez conseguida, añadir agua, sal y vinagre hasta ponerla al gusto.

Guardar en el frigorífico. Hay que servirlo muy frío.

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*Los aceites ganadores en la categoría de oliva virgen extra de producción convencional proceden de Jaén, Córdoba y Tarragona; el de producción ecológica procede de Toledo.

[Leer más…] acerca de Premios «Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles»

Hubo un tiempo en que no había Mercadonas, comprábamos en el «Ecoahorro», El «Aldi»,   Supermercados «Dani» o la tienda del barrio.

Hoy Mercadona es un gigante que está presente en toda España. Empezaron con muy buena prensa y muy buenas formas hasta ganarse el apoyo de los consumidores.

Pero todo tiene su fin y esa «buena prensa» se les está acabando. En la calle la gente comenta que no son tan baratos y que cada vez tienen menos surtido,   en internet la cosa está aun peor.

Para afrontar la crisis, y supongo que para seguir ganando mucho dinero, Mercadona ha elegido por nosotros los productos que tenemos que comprar.

Las estanterías de Mercadona están llenas de productos Hacendado, Bosque verde y Deliplus pero los productos de siempre cada vez están más difícil de encontrar.   Solo por mencionar unos ejemplos ya no podemos comprar el aceite de Hojiblanca ni el atíún de Calvo… y solo tienes que mirar sus estanterías para comprobar que casi no tienen otras marcas que no sean las suyas.

Las otras grandes superficies han respondido a Mercadona bajando los precios y teniendo mucho más surtido que los valencianos, y algunas empresas buscan estrategias para llevarse los clientes de Mercadona.

Carrefour, Lidl,   Eroski,   Supersol,   Alcampo, Hipercor, Supermercados Dani, la tienda de Francisco, La tienda de Celedonia,   la carniceria de Teatinos… Los consumidores tenemos muchos sitios para elegir, no necesitamos que Hacendado elija por nosotros.

Comunicado de Hojiblanca contra Mercadona

Aquí teneis una receta facil de preparar y muy apetecible para esos dias de lluvia en los que queremos cenar un caldito caliente. Un vaso de caldo con limón y «yerbabuena» es algo que «quita el sentio», como dicen en mi pueblo.

Seguramente tu madre o abuela te puede decir recetas mucho mejores que esta, pero de todas formas te pongo una para que vayas practicando.

Si te sale bien, una vez enfriado puedes congelarlo en recipientes pequeños para usarlos en varias veces.

¡ ¡Que aproveche!!

Ingredientes:

1 trozo de hueso de jamón fresco

huesos añejos de jamon

1 pechuga o caparazon de pollo

2 litros de agua

puerro y verduras

sal

Preparación:

Cocer todo y dejarlo hirviendo suavemente durante 2 horas aproximadamente